Морквяний кекс
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
8-10 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
8-10 порцій Складність:
Середня
Морковний кекс – рецепт повітряного кексу з додаванням моркви. Морква дає кексу дуже гарний яскраво-шафрановий колір.
Інгредієнти рецепту
Пшеничне борошно
500
г
Морква
300
г
Вершкове масло
100-125
г
Цукор
1
склянка
Курячі яйця
3
шт.
Пресовані дріжджі
20
г
Лимон
1
шт.
Ванільний цукор
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Для рецепту морквяний кекс, в половині склянці теплої води розвести дріжджі. Моркву помити, очистити від шкірки та натерти на дрібній тертці.
У терту моркву додати яйця, розведені дріжджі, половину борошна, перемішати, накрити, поставити в тепло і дати підійти.
Коли рідке тісто підійде, додати інші продукти, замісити тісто і поставити в тепло.
Тісто, що підійшло, перекласти в змащену маслом форму і поставити в розігріту до 180°С (355°F) духовку. Випікати морквяний кекс протягом 50-60 хвилин.